Орехово - кофейный пирог. - ВЫПЕЧКА - КУЛИНАРНАЯ КНИГА - Усадьба - Мир рукоделия
Главная » Файлы » КУЛИНАРНАЯ КНИГА » ВЫПЕЧКА

Орехово - кофейный пирог.
27.04.2010, 17:30
Орехово-кофейный пирог

Очень быстрый пирог. Делается за 20 минут - 5 минут на смешивание и 15 на выпекание.

Вкус приятный - шоколадно-ореховый с кофейной ноткой.

Если вместо специальных шоколадных капель будет использоваться обычный шоколад, то заранее натереть его на крупной тёрке и убрать в морозильник.

СОСТАВ

2 яйца,

1/3 стакана сахара,

1 ч ложка растворимого кофе,

80г грецких орехов,

50г шоколадных капель или шоколада,

0,5 стакана муки,

1 ч ложка разрыхлителя,

ванилин

Рецепт:

Яйца взбить с сахаром и ванилином в пену.

Всыпать растворимый кофе и взбивать, пока весь кофе не растворится.

Половину орехов измельчить на кофемолке в муку; вторую половину орехов крупно поломать.

В яичную массу положить орехи и шоколад.

Размешать ложкой.

Всыпать муку с разрыхлителем; перемешать ложкой. Получится довольно густое мягкое тесто.

На дно прямоугольной формы размером 16х25 см или круглой формы d=22~24см положить бумагу для выпечки.

Выложить тесто и разровнять.

Духовку разогреть до t=200~220|C и поставить в неё форму с тестом до готовности - примерно на 15 минут.

Готовый пирог остудить и порезать на порционные кусочки.

Источник
Категория: ВЫПЕЧКА | Добавил: леонардо | Теги: выпечка, Пирог
Просмотров: 348 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]